Täglich: 4-5-Gang-Wahlmenü mit schmackhaften und knackigen Salaten vom Buffet. Donnerstag: Italienischer oder Romantischer Abend Samstag: ohne Menüwahl + Dessertbuffet Sonntag: Gala-Dinner
...Hier einige Menübeispiele:
...samstags:
Knackige Salate vom Buffet
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Doppelte Kraftbrüche mit Kräuterfrittaten
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Leichte Lasagnette vom Gemüse mit Olivenöl
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Zartes Kalbsschulternatl gebraten
in Pinot-Grigio-Sauce
Petersilienkartoffeln
Gemüsebeilage
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Leckeres und reichhaltiges Dessert
vom Buffettisch
Dessertbuffet am Samstag
...an den anderen Tagen:
Vitaminreiche Salate vom Buffet
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Boullion mit Schnittlauchnockerl
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Delicie von der Tomate
mit Basilikumbutter
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Filet von der Maishuhnbrust an Krenschaumsauce
o d e r
Saftiges Rückensteak vom Jungschwein
in Champignonsauce
mit Brandteigkartoffeln
und Gemüsebeilage
o d e r Schonkost Pochierte Keule
mit Salzkartoffeln
und Gemüsebeilage
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Burggräfler Dunstapfel an Glühweinsauce
und Vanilleeis