Gala-Dinner am Sonntag


Geräucherte Rinderlende
an Selleriesalat und Pfirsichspalten
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Lauchessenz mit Ricottanockerl
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Sôuffle
vom heimischen Käse an Schmelztomate
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Steak vom Milchkalb
in Apfel-Calvados-Sauce
Kartoffeln nach Herzoginnen Art
Gemüsegarnitur
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Terrine
von dunkler Schokolade
auf Früchtesaucedialog

Italienischer - romantischer Abend am Donnerstag


Feines Buffet
von italienischen Vorspeisen
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Zuchinirahmsüppchen
mit gerösteten Pinienkernen
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Toskanische Milchferkelkeule
gebraten
Kartoffelgratin
Gemüsebeilage
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Pralinen-Rumpparfait gestürzt
an Orangensalat
und Mokkacreme